Origine Ecuador, dunkle Couverture, Callets, 70,4% Kakao, 2,5 kgDiese vielseitige Couverture richtet sich an die professionelle Patisserie und die anspruchsvolle Confiserie und berzeugt durch ein sauberes, ausgewogenes Aromaprofil. Der Kakao fr Callebaut Origine Schokoladen stammt aus Regionen der traditionellen Kakaolnder am quatorgrtel. Aus Ecuador bildet die Sorte Trinitario die Grundlage fr eine dunkle Schokolade mit 70% Kakao und mit sehr starkem aromatischem Geruch und Eindrcken von Engelwurz, Sssholz und