Roh-Marzipan g.g.A., MO MM, 52% Mittelmeermandeln, Lubeca, 1 kgEine Patisserie Zutat, die in Desserts, Cremes, Mousse Zubereitungen und Backwaren vielfltige Einsatzmglichkeiten bietet. Marzipanrohmasse von feinstem Geschmack, hergestellt aus sssen aromatischen Mittelmeer Mandeln. Eignet sich besonders zum Modellieren und Weiterverarbeiten. Bei Lubeca werden die weissgeschlten Mandeln mit Zucker und Wasser mittels Granitwalzen feingewalzt. So erhlt das Marzipan eine leicht faserige Struktur fr den richtigen